Холодильный стол «Фишт» представляет собой сразу два устройства: холодильник и рабочее место – это позволяет рационально использовать производственную площадь и ускорить работу сотрудника. Изделие поможет сделать обслуживание клиентов быстрым и качественным. В нашем каталоге представлено несколько вариантов размера и сборки.
Серия холодильных столов «Фишт» собственного производства «Мастерская Вкуса»
Холодильные столы «Фишт» предназначены для предприятий общественного питания и торговли в составе технологических линий или как самостоятельное изделие.
Столы холодильные представлены в двух сериях:
Серии СТ - для кратковременного хранения предварительно охлажденных продуктов питания в охлажденном виде. Температурный диапазон +2 – -7.
Серии НТ - для хранения предварительно замороженных продуктов питания в замороженном виде. Температурный диапазон -5 – -18.
Изделие состоит из:
Охлаждаемой капсулы - располагается на раме, к которой крепится облицовка;
Столешницы из нержавеющей стали;
Дверцы, расположены с фронтальной части для доступа в охлаждаемый объем;
Направляющих для гастроемкостей или полок хранения, расположенных внутри охлаждаемой камеры;
Отсека блока-испарителя, который отделен от полезного объема камеры съемной панелью.
Компрессорно-конденсаторного блока, расположенного отдельно от охлаждаемого объема за панелью управления.
На панели управления находится:
Выключатель для включения
Контроллер управления холодильной установкой
Принцип работы:
Контроллер предназначен для поддержания заданной температуры в охлаждаемом объеме. При достижении заданной температуры в охлаждаемом объеме контроллер отключает электродвигатель компрессора, при повышении температуры выше установленной – включает его. Оттаивание осуществляется ТЭНом разморозки при включенном состоянии компрессора, происходит автоматически. Также, Фреон R-134А безопасен для озона.